En Finca Sánchez Iglesias, cada variedad de tomate que cultivamos ha sido seleccionada con un objetivo claro: garantizar un producto sabroso, resistente y adaptado a las demandas actuales del consumidor y del mercado.
Nuestro trabajo se centra exclusivamente en dos variedades premium: el tomate raft y el tomate en rama, cultivados bajo invernadero en el corazón agrícola de Almería, con procesos eficientes, sostenibles y controlados desde la semilla hasta el envasado.
No todos los tomates son iguales. En nuestra finca priorizamos variedades que respondan a criterios de sabor, textura, conservación y valor comercial, sin renunciar a su autenticidad. Sabemos que el consumidor busca algo más que un tomate bonito: busca calidad real y origen confiable.
Tradición, cuerpo y sabor en cada pieza
Aroma, frescura y presentación impecable
No todos los tomates son iguales. En nuestra finca priorizamos variedades que respondan a criterios de sabor, textura, conservación y valor comercial, sin renunciar a su autenticidad. Sabemos que el consumidor busca algo más que un tomate bonito: busca calidad real y origen confiable.
Por eso, limitamos nuestra producción a aquellas variedades que hemos probado durante años, que se comportan de manera excelente en campo y poscosecha, y que además nos permiten trabajar de forma sostenible y responsable.
El tomate raft es una variedad reconocida por su forma irregular, pulpa carnosa y sabor intenso. Ideal para mercados que valoran el tomate tradicional, este producto evoca el sabor casero de antaño, siendo especialmente valorado por chefs, tiendas gourmet y consumidores exigentes.
Este tipo de tomate requiere cuidados específicos en su cultivo, ya que su desarrollo es menos uniforme que otras variedades. Sin embargo, su valor gastronómico lo convierte en uno de los productos más demandados en nichos de calidad.
Perfecto para ensaladas, gazpachos o simplemente con aceite y sal.
Sin acidez excesiva, equilibrado y potente.
Conserva su estructura sin perder frescura.
En canales horeca y tiendas especializadas
El tomate rama se caracteriza por su aspecto visual homogéneo, color rojo intenso y aroma fresco, ya que se cosecha y comercializa con la rama intacta. Es una variedad pensada para la gran distribución, con excelente conservación y muy apreciada por su versatilidad culinaria.
Gracias a su resistencia natural y al trabajo controlado en nuestros invernaderos, esta variedad mantiene sus cualidades intactas desde la recolección hasta su consumo final.
Aporta frescura y autenticidad al punto de venta.
Ideal para distribución nacional e internacional.
En supermercados, fruterías y exportación
Tamaño uniforme, piel brillante y color atractivo.
La ventaja de trabajar bajo cultivo protegido en Almería es que podemos mantener una producción estable y constante durante todo el año. Adaptamos nuestros ciclos de cultivo para responder a la demanda de forma regular, sin afectar la calidad ni el rendimiento.
Además, aplicamos sistemas de control de clima, fertirrigación y monitoreo de plagas que nos permiten reducir el uso de insumos y optimizar los recursos.
